如果沒有妥善儲存或重新加熱，即使是剩菜也會導致食物中毒。
您可以將剩菜放入淺容器中快速冷卻。為了降低食物中細菌滋生的機會，應盡快冷藏或冷凍剩菜。
易腐爛的食物不應超過：
夏季戶外活動1小時。
2021年10月16日 星期六
解凍食品注意事項
解凍生肉、家禽、魚和海鮮的方法：
1、冰箱-冷藏區域；【提前一天拿到冷藏區解凍】
2、微波解凍；
3、隔著袋子浸入冷水中；
如果您使用微波爐解凍，請在解凍後立即烹飪；
用原包裝解凍大塊肉（如整隻雞），然後將其浸入冷水中，經常換水（大約每 30 分鐘一次）
不要重新冷凍已解凍的食物；
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故紙花能治療聲音沙啞嗎？
我的聲音從我小時候起就是嘶啞的，比較低沉的聲音，除非自己刻意發出比較輕的聲音，如果正常說話都是很低沉。所以不管工作上還是生活上，我都不喜歡跟人通電話，因為感覺自己的聲音實在太難聽了，跟男人一樣。經常在通話過程中對方還請問你是先生還是小姐，×/內心一千只草泥馬奔騰而過。。。之前還有供應商說聽你聲音以為你的男的，見你本人原來是個美女子阿。。。。。
這次過年回婆婆家，婆婆問我是感冒了嗎？我說沒有阿，怎麼啦，她說那你所以這麼嘶啞是天生的嗎？呃，這是個好問題，我也不知道自己這個聲音是不是天生的。因為小時候的聲音我也不知道什麼樣的。後來婆婆說那你去中藥房買故紙來煮水喝，看看有沒有效果，她說之前哥哥感冒之後聲音就一直嘶啞，說不出聲音，喝了這個之後就好了。我一聽能改變自己聲音，我恨不得馬上去買了吃。後來還是我婆婆幫我買了。很感謝她對我的關愛。
我把這份愛心發到微信朋友圈，很多除了讚美以外，還有點朋友問是什麼大新，她們聲音也嘶啞想要改變。。。
生產完後婆婆幫忙買的四物湯和八珍湯裡面也有放了故紙花，不知道喝補氣湯原因還是故紙花原因，聲音居然好很多了，唱兒歌給寶寶聽居然能唱得起來了。
網上查了一下關於故紙花的資料。
『故紙花』為紫薇科植物木蝴蝶(Oroxylum indicum (L.)Vent)的成熟種子，又叫故紙、千層紙、玉蝴蝶、破布子、白故子、云故紙、千張紙。味微苦甘，性微寒，歸肺、肝、胃經。功效：清肺利咽，疏肝和胃，斂瘡生肌。主治：咽痛喉痹，聲音嘶啞，咳嗽；肝胃氣痛；瘡瘍久潰不斂，浸淫瘡毒。內服：煎湯6 ~ 9 g；研末：1.5~ 3 g。外用適量，敷貼或研末撒患處。
因國內醫師處方常習慣以「破故紙」代替「補骨脂」，以「云故紙」 代替「故紙花」，兩者在名稱上雖一字之差，但在藥理、歸經、功效、成分各方面差異甚大。
『補骨脂』味辛性溫，適用於寒證；『故紙花』味苦性寒，適用於熱證，一溫一寒，截然相反。『補骨脂』入腎脾經，主治腎脾病，『故紙花』入肺肝經，主治肺肝病。『補骨脂』既能補腎下元，又可溫脾止瀉，為脾腎陽虛及下元不固之要藥，『故紙花』則是應用在潤肺疏肝，治療咽喉腫痛，肝胃氣痛。『補骨脂』含揮發油、香豆素、黃酮類化合物、樹脂及豆甾醇等，『故紙花』含脂肪油、黃芩甙元、木蝴蝶甙、白楊素等，都是完全不相同。所以完全不能替代使用。
外觀上『補骨脂』與『故紙花』辨別也不困難，『補骨脂』呈扁橢圓形，長3~5mm，直徑2~4mm，厚約1.5mm，中央微凹，表面黑棕色，粗糙，具細微網狀皺紋即細密腺點，剝開後內有種仁1枚，具子葉2片，富含油脂，氣微香，味苦，如圖一。『故紙花』其形狀為蝶形薄片，除基部外三面延長成寬大菲薄的翅，表面淺黃色，半透明的翅有絹絲般的光澤，體輕，輕輕剝去種皮，可見一層薄膜狀的胚乳緊裹在子葉之外，味微苦，如圖二。
『補骨脂』與『故紙花』易犯錯誤關鍵點在於醫師開立醫囑點錯藥名，用中藥別名開立中藥，或是藥師調劑看錯處方藥名。民眾看診中醫一定要找合格中醫師，拿到中藥處方簽應該找合格中藥局調劑中藥。任何的錯誤有可能為病人帶來威脅，輕者影響療效，重者引起不良反應或毒副作用。
左圖為補骨脂(破故紙) ；右圖為故紙花
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