世界各地的科學家和食品安全當局正在密切關注 COVID-19 的傳播。目前尚無通過食品或食品包裝傳播 COVID-19 或其新變種的確診病例。
安全食品做法
通過遵循安全的食品處理和烹飪做法，您可以降低感染風險並殺死導致 COVID-19 的病毒。
- 使用常見的清潔和消毒方法殺死冠狀病毒。
- 洗手前，處理食品及食品包裝後用肥皂和溫水至少20秒。如果您沒有自來水，請使用一種經批准的洗手液。
- 在流水下清洗水果和蔬菜。
- 不建議用肥皂、氯或其他化學品清洗新鮮農產品。新鮮農產品是多孔的，可以吸收不適合您食用的化學物質。
- 將食物烹飪到推薦的安全內部溫度。冠狀病毒會被正常的烹飪溫度殺死。
- 避免生食和即食或熟食交叉污染。
- 對與食物接觸的任何表面進行消毒。
安全購物：外出時和回來時
使用這些提示可以在雜貨店購物和將雜貨帶回家時確保您的安全。
- 在商店入口處使用洗手液（如果有）。
- 自帶乾淨的可重複使用的購物袋（如果允許）或考慮使用零售店提供的袋子。
- 購物時與他人保持距離（至少 2 臂長，約 2 米）。
- 在公共場合佩戴非醫用口罩或面罩，尤其是在擁擠的環境中，因為無法始終與他人保持 2 米的物理距離。
- 避免接觸您不打算拿走的物品。
- 避免觸摸您的眼睛、鼻子和嘴巴。
- 離開商店時使用洗手液（如果有）。
- 回家後洗手。
- 收起您的雜貨，尤其是需要冷藏的物品。
- 處理食品和食品包裝後要洗手。
- 使用正確的食物處理和烹飪方法
最佳食用日期
注意食品上出現的最佳食用日期。保質期是關於食品質量而不是食品安全。您可以在保質期過後購買和食用食物，但您可能會發現食物開始失去其質地或風味。
容易變質的食物應妥善存放 。你應該盡快吃這些食物。保質期通常僅適用於未開封的產品。一旦打開，食物的保質期可能會改變。
網路購物安全
在將食物送到您家時，請使用這些提示以確保您的安全。
- 盡可能使用非接觸式支付：
- 在線支付
- 移動支付
- 如果可以，請要求非接觸式送貨。把你的食物送到門口。
- 與送貨員保持距離（至少 2 臂長，約 2 米）。
- 處理完貨物後要使用肥皂洗手。
- 處理食品和食品包裝後要洗手。
- 使用正確的食品處理方法。
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